pleasure* Report „Gastro-Check“ – MAST Weinbistro
Ort: MAST Weinbistro
Style: Das Weinbistro im 9ten Wiener Gemeindebezirk spielt alle Stückerl: 2 Sommeliers, über 1.000 Weine, 4 Köche, fantastisches Essen! Wenn man sich ein lässiges Bistro mit coolen Weinen und guter Stimmung malen müsste, dann sicher genau so!
Küche: Wer gut trinkt, muss selbstverständlich auch gut essen. Küchenchef Lukas Lacina setzt dies im MAST hervorragend um. Gemüse frisch aus dem Garten, Fleisch von heimischen Bäuerinnen und Bauern. Diese regionale Denk- und Arbeitsweise ist nicht nur vorausschauend, die Teller schmecken auch allesamt grandios.
Must-eat: Wer gut trinkt, muss auch gut essen. Aber wer weiß noch wie das damals bei Oma war? Hier kommen frische Knödel und Braten aus dem Ofen auf dem Tisch. Der echte und pure Geschmack steht hier im Vordergrund. Der The MICHELIN Guide hat hier völlig zurecht den grünen Stern vergeben. Bestellt das, worauf ihr Bock habt. Enttäuschung wird hier nie aufkommen!
Hinter den Kulissen: MAST ist das Weinbistro von Matthias Pitra und Steve Breitzke. Seit einigen Jahren ist der Klassiker nicht mehr wegzudenken aus dem Stadtbild und gilt auch über die Grenzen hinaus als immer wiederkehrender Treffpunkt aller Genießer und Weinliebhaber. Der Schwerpunkt liegt auf Bio- und Naturweinen. Aber auch hier, man bekommt alles, was geil ist und Spaß macht.
pleasure`meint: Pflichtbesuch in Wien. Trotz der sehr guten und weitläufigen Gastroszene in der Stadt, immer wieder ein Einkehrschwung wert. Auch zum Lunch eine gute Wahl, um perfekt mit ein paar Glaserl in den weiteren Tag zu starten. Im MAST wird also getrunken, viel und gerne und es wird gegessen. Auch viel und ebenso gut, vor allem aber wird im MAST viel gelacht und gefeiert.
Website: MAST