Ort: Sticks’n’Sushi, Berlin

Style: Sticks’n’Sushi ist ein in Kopenhagen ansässiges Restaurant-Unternehmen, das sich auf Sushi & Yakitori spezialisiert hat. Es besteht aus 12 Restaurants im Großraum Kopenhagen, 14 Restaurants in UK und drei in Berlin. Alle individuell und modern eingerichtet, bieten sie eine Mischung aus japanischer und nordischer Küche.

Küche: Dänisches Design trifft japanische Küche. Lokal angebautes Gemüse und frische Fänge aus lokalen Gewässern haben hier absoluten Fokus. Aber natürlich werden auch Fischspezialitäten auf der Karte zu finden sein, aus den besten Ecken weltweit – Qualität der Produkte steht ganz klar an erster Stelle.

Must-eat: Der Name ist eigentlich Programm – Sticks’n’Sushi. Verschiedene Sushi-Rollen und Sashimi Qualitäten sind Pflicht bei jeder Bestellung. Dazu auch gerne die verschiedenen Yakitori Spezialitäten. Wenn dann noch Hunger sein sollte, auf jeden Fall das Beef Tataki und die Desserts ordern.

Hinter den Kulissen: CEO Andreas Karlsson zieht geschickt die Fäden und Area Manager Song Lee ist nicht nur in Berlin für die Kreativität und Weiterentwicklung der Qualitäten und Speisekarten verantwortlich. Das Konzept ist mehr als schlüssig und bietet optimalen Genuss auf entspannte Art und Weise. Durch die Individualität jedes einzelnen Restaurants ist das Erlebnis bei gleich hoher Produktqualität jedes Mal anders.

pleasure* meint: Hingehen und machen. Es macht einfach Spaß, in dieser Atmosphäre zu speisen. Der Mix aus Sushi & Yakitori lässt keinen kulinarischen Wunsch offen. Service ist top und aufmerksam und probiert auch gerne die Drinks von der Bar. Auch wenn man vielleicht von einer „Kette“ sprechen könnte, man hat überall das Gefühl in einem individuellen Restaurant zu sein. Der Ursprung in Berlin ist das Restaurant am Potsdamer Platz, auch unser persönlicher Favorit in Berlin. Checkt es aus!

Website:Sticks’n’Sushi