Ort: Cookies Cream, Berlin

Style: Hinterhof, Müllcontainer, leere Getränkekisten, schummriges Licht, Klingel – wer hier an New York sofort denkt, dem kann man es nicht verübeln. Wir befinden uns aber mitten in Berlin. Der Weg ins Cookies Cream ist sicher der coolste Restauranteingang der Stadt. Vom ehemaligen Nachtclub zu einem der angesagtesten Restaurants. Foodies aus aller Welt und Liebhaber der Vegi-Küche geben sich hier ein Stelldichein.

Küche: Seit 2018 thront hier der Stern vom The MICHELIN Guide. Das erste vegetarische in Restaurant, welches diese Auszeichnung erhalten hat. Einfach ein Vorreiter für vegetarische und vegane Küche in Berlin. Nachhaltigkeit und der Fokus auf regionale Produzenten und Bauern wird hier schon immer zelebriert.

Must-eat: Das Cookies Cream Team bietet ein veganes und vegetarisches 5-Gänge-Menü an, welches nach Belieben auf 6 oder 7 Gänge erweitert werden kann. Natürlich stehen auch die beliebten Klassiker noch auf der Karte und können zusätzlich bestellt werden. Egal was ihr ordert, es wird immer 100 Prozent exzellenter Genuss sein. Versprochen!

Hinter den Kulissen: 2007 von Cookie Heinz Gindullis gegründet, da es keinen geeigneten Platz in Berlin gab, wo er seine Leidenschaft zu vegetarischen Essen ausleben konnte. Seitdem weltweit Gesprächsthema. Auch die ganze Atmosphäre aus ehemaligen Nachtclub, Hinterhof-Feeling, Industrial-Charme und hochwertiger Kunst geben diesem Spot ein einzigartiges Flair.

pleasure* meint: Was Küchenchef Nicholas Hahn und sein Team hier auf die Teller bringen, sind Geschmacksexplosionen, wie man sie kaum woanders erleben kann. Ein mega entspannter Service und eine grandiose Weinauswahl runden einen Abend im Cookies Cream ab. Das ist nicht nur geschmacklich auf top Niveau, das ist auch Spaß und ein Erlebnis, welches man nicht so schnell vergessen wird. Chapeau für diese Institution in Berlin!

Website: Cookies Cream

pleasure*. Genusskommunikation PLUS X