pleasure* Report „Hotelcheck“ – The Dolder Grand
Style: Eine Hotelikone, die ihresgleichen sucht! Das 5 Sterne Hotel ist ein City Resort der Extraklasse. Das hoch über Zürich thronende The Dolder Grand kombiniert Tradition mit Innovation. Das Dolder Grand ist ein Stadthotel, das Vergangenheit und Zukunft wunderschön miteinander vereint.
Erinnert an: Das märchenhafte Schloss wurde im 19. Jahrhundert erbaut. Es bietet eine exquisite Kulisse, in der man sich sofort entspannen und Zeit genießen kann, mit einer wundervollen Aussicht über die Stadt, den See und die Berge. Hier sind pure Eleganz und Erholung perfekt kombiniert.
Hinter den Kulissen: General Manager Markus Granelli und sein Team lesen jeden Wunsch von den Augen der Gäste ab. Heiko Nieder als Küchenchef und Meister über diverse Restaurants im Haus, hat hier ein Kulinarik-Imperium geschaffen, welches so in der Form einzigartig ist. Joachim Schweier als exzellenter Gastgeber vor Ort.
Unbedingt machen: Die Kunst im Haus erleben. Das Dolder Grand zählt mit seinen über 100 Kunstwerken zu den größten Galerien der Stadt Zürich. Werke von über 90 Künstlern diverser Epochen umfasst diese Sammlung. Das neue vegane „Gartenrestaurant“ Blooms von Heiko Nieder und das Omakase-Restaurants „Mikuriya“ sollte man auf jeden Fall mal besuchen. Die 2 Sterne vom The MICHELIN Guide für das „The Restaurant“ hält er schon seit 2011 – Chapeau!
pleasure* meint: ein Hotel der ganz besonderen Art. Die Magie des Hauses muss man einmal gespürt haben, um auch dieses Gefühl dieses besonderen Ortes beschreiben zu können. Genuss, Erholung, Kunst und Tradition sind hier zu einer perfekten Einheit zusammen geschmolzen. Zürichs erste Adresse seit 1899!