Ort: Restaurant „Kilian Stuba“

Style: Das geschmackvoll gestaltete Fine-Dining-Restaurant inmitten des geschichtsträchtigen Ifenhotels im Kleinwalsertal. Was für ein traumhafter Spot, inmitten der faszinierenden Alpenkulisse. Schon beim Eintritt in dieses Kleinod versprüht die „Kilian Stuba“ das alpenländische Gefühl eines kulinarischen Genusstempels.

Küche: Chef Sascha Kemmerer und sein Team zelebrieren ganz große, geschmackstiefe Gourmetküche. Weltoffen und ein wenig frankophil. Ohne Chichi – dafür geradlinig, unverfälscht und aufs Wesentliche reduziert. Das ist authentisch und passt genau in diese wunderschöne Umgebung. Völlig zu Recht hat der The MICHELIN Guide hier seit 2012 einen der begehrten Sterne vergeben, der am Eingang zum Restaurant leuchtet. ⭐

Must-eat: Als einer der wenigen seiner Zunft bietet Sascha Kemmerer ein Menü und eine sehr gut aufgestellte à la carte Karte an. Bei der Auswahl des Menüs liegt man auf jeden Fall richtig. Der Mix aus Menü und à la carte machen hier fast noch einen Tick mehr Spaß. Und wer mehrere Tage vor Ort ist, hat die Möglichkeit jeden Abend andere Genussmomente zu erleben. Chapeau!

Hinter den Kulissen: Das großartige Restaurant ist eingebettet in das Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal. Ein wahrlich zauberhaftes Haus mit verschiedenen gastronomischen Outlets und einem riesigen Spa- und Wellnessbereich – vom Feinsten. Travel Charme Hotels & Resorts & Hirmer Hospitality haben hier was ganz Besonderes erschaffen.

pleasure* meint: Saucenfokussierte und authentische Gerichte stehen hier im Fokus. Das überzeugt sofort. Auch die Weinauswahl weiß zu begeistern. Serviceleiterin Lisa Thiel kann aus über 500 Tropfen aus dem edlen Weinkeller schöpfen. Die Verbindung zwischen purer Natur, Entspannung und Wohlfühlatmosphäre machen diesen Platz ganz speziell. Auf ins Kleinwalsertal und gerne mehrere Tage bleiben und die Kilian Stuba mit allen Annehmlichkeiten genießen.

Website: Kilian Stuba