Ort: Sticky Fingers, Regensburg

Style: So Fresh. So New. Fusionküche mit Rock and Roll auf dem Teller. Tausendsassa Anton Schmaus hat hier für Regensburg wieder mal Maßstäbe gesetzt. Die Buchungslage zeigt den Erfolg dieses Restaurants, eigentlich bekommt man nur einen Platz mit vorheriger Reservierung.

Küche: Innovative kleine Gerichte und mehrgängige Menüs sowie Cocktails zu den einzelnen Gängen stehen hier im Fokus. Sharing is caring – gemeinsam Essen mit Spaß an hochwertiger Küche. Das Sticky Fingers vereint eigentlich, alles, was ein Abend so hergeben soll. Spaß am Essen, sehr gute Produkte, coole Gerichte und hervorragende Drinks dazu. Dass die Atmosphäre jeden Abend fast „überkocht“, ist eigentlich nicht wirklich erwähnenswert – man kann es sich ausmalen.

Must-eat: Ob Menü, oder die Karte einmal hoch- und runter bestellen, man macht in beiden Fällen alles richtig. Der beste Ansatz ist, man wird einfach Stammgast und wählt bei jedem Besuch hin und her. Egal für welche Variante man sich entscheidet, das Wasser läuft einem schon beim Lesen im Mund zusammen.

Hinter den Kulissen: Anton Schmaus hat sich mit seinen verschiedenen Gastrokonzepten schon jetzt ein Denkmal in Regensburg erschaffen. Ob Sternegastronomie im Storstad oder Aska, entspannter Weingenuss im Tipsy Wine Concept Store oder halt Fusionküche und Rock & Roll im Sticky Fingers. Für jeden Abend und Gemütslage eine breite Auswahl, die Anton seinen Gästen bietet. Und eines ist auch klar, Anton ruht sich nicht aus und weitere Ideen und Konzepte schwirren täglich bei ihm im Kopf herum. Wir dürfen gespannt sein, womit er uns als nächstes überrascht.

pleasure* meint: Wer noch nie in Regensburg war, sollte spätestens jetzt einen oder auch mehrere Gründe haben, dort einen „Stopp“ einzulegen. Diese Stadt verzaubert einen sofort und Anton als Magier der Gastroszene, versprüht seine Funken dort jeden Tag. Regensburg rockt! Checkt es aus und lasst euch begeistern. Das Lächeln und die hochgezogenen Mundwinkel sprechen Bände nach einem Besuch im Sticky Fingers & Co.

Website: Sticky Fingers