Ort: Gothisches Haus Wernigerode, Küchentisch

Style: moderner Gaumenzauber im historischen Gewand. Und das nicht nur klassisch im Restaurant, sondern mitten in der Küche des Travel Charme Hotels & Resorts „Gothisches Haus“. Der Küchentisch – ein Platz, den man nicht so schnell vergessen wird.

Küche: Typisch Harz – Heimatliebe, die man schmeckt. Ronny Kallmeyer sind im Harz zu Hause und bringen den Gästen auch den Harz auf den Teller. Aus der Produktvielfalt der regionalen Produkte, zaubert Ronny kulinarische Kreationen, die unvergesslich bleiben. Das ist Region – das ist Produkt!

Must-eat: Eigentlich müsste man anders rangehen. Was mag man nicht und dann lasst die Küche einfach machen. Es wird ein Feuerwerk der Harzer Regionalspezialitäten serviert und man kommt aus dem Staunen schon fast gar nicht mehr raus. Ganz starke Tellersprache und den steten Einblick in die Küche machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis.

Hinter den Kulissen: Hoteldirektorin Antje Märker führt das Haus mit einer gewissen Portion Harzer Gelassenheit und Eleganz. Unaufgeregt, aber immer mit dem richtigen Blick fürs Detail und das Wesentliche. Das macht einfach Spaß und Wernigerode ist sowieso immer eine Reise wert. Wer es noch nicht erlebt hat, unbedingt hin!

pleasure* meint: Wer als einziges Haus in Wernigerode mit der Regionalmarke „Typisch Harz“ ausgezeichnet wird, sollte es automatisch besucht werden. Und wenn ihr das komplette kulinarische Erlebnis wollt, fragt nach dem Küchentisch. Die gesammelten Eindrücke eines Abends aus der Küche des Hausen werdet ihr nicht so schnell vergessen und sympathisch ist das ganze Team in der Küche auch noch. Was will man mehr! Am nächsten Tag rauf den Brocken, eh klar!

Website:Gothisches Haus