Ort: Bistro Südsee, Kärnten

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Style: Kann man ein Seepanorama besser erleben und genießen als bei Kerstin und Hubert Wallner im Bistro Südsee!? Schwer vorstellbar, bei dieser sensationellen Lage. „Südsee“-Feeling heißt es hier am südlichen Teil des Wörthersees. Das Strandrestaurant liegt herrlich am Ufer, wo das Schilf im trendigen Takt der Musik wankt. Die relaxte Bistro-Atmosphäre lässt hier einen Tag auch mal leicht vorübergehen, ohne dass es einem groß auffällt.

Küche: Gastgeberin Kerstin Wallner und Küchenchefin Anna Kulmitzer servieren hier eine leichte und gradlinige Sommerküche von „Koch des Jahres“ Hubert Wallner. Vorrangig heimische Bio-Produkte zeichnen die österreichische Bistro-Küche mit mediterranem Touch aus. Frische Fische aus dem See und Köstlichkeiten aus der Region lassen hier keine Geschmackswelt offen. Genuss pur!

Must-eat: Genuss auf höchstem Niveau zeichnen alle Gerichte aus. Die Speisekarte wird regelmäßig wieder mit neuen Gerichten angepasst und es kommen auch Tagesempfehlungen dazu. Also hier eine klare Empfehlung, es ist alles von bester Qualität – kommt am besten mit vielen Leuten und probiert bzw. bestellt möglichst alles.

Hinter den Kulissen: Ein perfekt eingespieltes Team um Gastgeberin Kerstin Wallner, begleitet den Gast hier charmant, aufmerksam und immer mit dem Blick für alle wesentlichen Dinge. Die Zeit verfliegt und es kann eigentlich nur die Idee sein, entweder sich den ganzen Tag hier aufzuhalten oder immer schnell wiederzukommen.

pleasure* meint: Lage, Qualität und Atmosphäre – alles kaum zu übertreffen. Der Wörthersee spielt hier seinen eigenen Charme aus, und man kann und will diesem gar nicht mehr entkommen. Da ist es fast selbstverständlich, dass der The MICHELIN Guide das „Bistro Südsee“ in seinem neuen Österreich-Guide als Empfehlung aufgenommen hat. Spitzenkoch Hubert Wallner kann man nur beglückwünschen für diese Oase am Wörthersee.

Die Teilnahme und Berichterstattung erfolgt in Zusammenarbeit mit der Österreich Werbung.

Website:Bistro Südsee