Ort: Restaurant Terra, Stainz

Style: Das Restaurant Terra befindet sich in der historischen Bruggenmühle aus dem Jahr 1581. Schon auf den ersten Blick ist das „Terra“ mehr als ein Restaurant. Man fühlt sich in jedem Raum gleich wie in seinem eigenen Wohnzimmer – ein Genussraum mit ganz verschiedenen Welten. Vom Fine-Dining bis zum Bistro- und Barbereich.

Küche: Das Gourmeterlebnis steht hier ganz klar im Mittelpunkt des wunderschönen Restaurants. Johann Schmuck und Maximilian Grandtner zeigen hier mit ihrem Team eine Kreativität auf den Tellern, die nicht selbstverständlich ist. Jeder Gang erzählt von Verwurzelung, Authentizität und einem kompromisslosen Fokus auf den Geschmack.

Must-eat: Ob großes oder kleines Menü – im Terra steht immer eines im Mittelpunkt: der größte Genuss für den Gast! Aus eigener Erfahrung kann ich immer zum großen Menüerlebnis raten. Das ist ein perfektes Zusammenspiel aus exzellenten Aromen, ungewohnten Kreationen und harmonischen Geschmacksexplosionen. Es macht einfach nur Bock und man will eigentlich gar nicht aufhören zu genießen.

Hinter den Kulissen: 2015 eröffnet und 2022 neu interpretiert, präsentiert sich Terra heute als ein Ort, an dem Fine-Dining und Naturverbundenheit aufeinandertreffen. Der Mix aus historischem Gemäuer und moderner Ästhetik ist hier perfekt gelöst und umgesetzt. Der Tausendsassa Johann Schmuck hat hier einen Ort erschaffen, wo sich alles um Genuss dreht und die Naturverbundenheit an erster Stelle steht. Die Südsteiermark rockt!

pleasure* meint: ein schon fast magischer Ort mit Herz und Seele. Ein Platz auf der Terrasse mit Blick auf den Stainzbach ist noch die berühmte Kirsche auf einem sensationellen Genusserlebnis. Manchmal ist es gar nicht so einfach, die richtigen Worte zu finden. Gastfreundschaft, Freude, Aromen-Power und ein bisschen Gänsehaut stehen hier ganz weit oben. Hin da und selbst erleben!

Website: Terra