15: Wie Deutschland Essen lernte – mit Hans-Peter Wodarz (Teil 1)
Hans-Peter Wodarz ist Zeitzeuge von allem, was es in Deutschland an kulinarischer Entwicklung gab. Koch im legendären Münchener Tantris unter Eckart Witzigmann, dann Chef der legendären „Ente“ und Godfather der Erlebnisgastronomie – alle, die in Deutschland etwas waren, haben bei ihm gegessen. Der Anekdotenschatz ist unbegrenzt und Hans-Peter haut bei Brit und Curly freigiebig raus: Wie man einen Elefanten durch die Tür kriegt, warum er wegen den Beatles nach Liverpool wollte und was George Harrison Jahre später zu ihm sagte, warum Werke von Joseph Beuys und Andy Warhol seine Go-To Geburtstagsgeschenke waren und das Champagnerhaus Krug wegen ihm 2000 Flaschen im Keller einmauerte. Und, und, und. Freut euch auf Teil eins dieser tollen Zeitreise in diesem super Foodpodcast!
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