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31.03.2023

Restaurant CHIARO – Gastro Report

Ort: Berlin-Mitte đŸ„‚

Style: Elegantes und raffiniertes italienisch-japanisches Restaurant im Herzen der deutschen Hauptstadt. In seinem stilvollen Zuhause in der historischen Dresdner Bank aus dem 19. Jahrhundert zelebriert CHIARO das traditionsreiche Erbe des Hotel de Rome durch kreative italienische KĂŒche mit asiatischem Twist.

KĂŒche: Das Team verbindet auf kunstvolle Weise innovative Kochkunst aus hochwertigsten Produkten mit einer klassischen „a la nonna“-AtmosphĂ€re. Hier lebt der Charme der typischen italienischen KĂŒche. Pasta vom Feinsten!

Must eat: LĂ€ssiges 3-Gang MenĂŒ zum Lunch. Die Vorspeisen bestehend aus vielen kleinen GĂ€ngen und die Pasta beweist sich als Traum. Hervorragende AtmosphĂ€re im Design-Stil.



Hinter den Kulissen: Gordon A. Debus ist der  General Manager des Hauses. MĂŒsste man den perfekten Gastgeber beschreiben, wĂŒrde man seine Eigenschaften aufzĂ€hlen. Im CHIARO steht er tatsĂ€chlich jeden Tag, mal sichtbar, mal unsichtbar, seinen GĂ€sten zur VerfĂŒgung und erfĂŒllt jeden einzelnen Wunsch.

Fazit: Wenn man mal abschalten will von der klassischen Berliner Hipster-Restaurantszene, kann man sich im CHIARO des Hotel de Rome am Bebelplatz in eine andere Welt fallen lassen. Der exzellente Service und die Cucina Italiana AtmosphÀre
im modernen Interieur machen einfach Spaß. Geselliges Beisammensein im vielleicht schönsten Hotel der Stadt.

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