Ort: Berlin-Mitte 🥂

Style: Elegantes und raffiniertes italienisch-japanisches Restaurant im Herzen der deutschen Hauptstadt. In seinem stilvollen Zuhause in der historischen Dresdner Bank aus dem 19. Jahrhundert zelebriert CHIARO das traditionsreiche Erbe des Hotel de Rome durch kreative italienische Küche mit asiatischem Twist.

Küche: Das Team verbindet auf kunstvolle Weise innovative Kochkunst aus hochwertigsten Produkten mit einer klassischen „a la nonna“-Atmosphäre. Hier lebt der Charme der typischen italienischen Küche. Pasta vom Feinsten!

Must eat: Lässiges 3-Gang Menü zum Lunch. Die Vorspeisen bestehend aus vielen kleinen Gängen und die Pasta beweist sich als Traum. Hervorragende Atmosphäre im Design-Stil.

Hinter den Kulissen: Gordon A. Debus ist der  General Manager des Hauses. Müsste man den perfekten Gastgeber beschreiben, würde man seine Eigenschaften aufzählen. Im CHIARO steht er tatsächlich jeden Tag, mal sichtbar, mal unsichtbar, seinen Gästen zur Verfügung und erfüllt jeden einzelnen Wunsch.

Fazit: Wenn man mal abschalten will von der klassischen Berliner Hipster-Restaurantszene, kann man sich im CHIARO des Hotel de Rome am Bebelplatz in eine andere Welt fallen lassen. Der exzellente Service und die Cucina Italiana Atmosphäre
im modernen Interieur machen einfach Spaß. Geselliges Beisammensein im vielleicht schönsten Hotel der Stadt.