Ort: aend, Wien

Style: Minimalistisch, klares Design und markante Ziegelsteinbögen an der Decke. Der erste Schritt ins „aend“ könnte nicht beeindruckender sein. Die offene Küche, perfekt ins Gesamtinterieur integriert. Spoiler: Nicht nur die Einrichtung überzeugt. Das war ganz großes Kino, stark!

Küche: Das Wesentliche wird hier in den Mittelpunkt gestellt. Produktfokus und starke Aromen sind bei jedem der einzelnen Gänge perfekt inszeniert. Fabian Günzel und sein Team sind perfekte Gastgeber. Der Gast inmitten des Geschehens.

Must-eat: Kreativ, kompromisslos, aber doch individuell. Ein einziges Menü. 17 Gänge, die auch lange nach dem Besuch noch prägend in Erinnerung bleiben werden. Fabian Günzel hat der Mollardgasse in Wien neues Leben eingehaucht und einen gleichermaßen eleganten wie lässigen Ort geschaffen.

Hinter den Kulissen: Authentisch und passioniert tritt das gesamte Team von der ersten bis zur letzten Sekunde auf. Das ist Gastronomie, wie wir sie mögen. So eine souveräne Leistung – ganz großes Kino.

pleasure* meint: Fabian, wir müssen den Hut ziehen und uns auch gleichzeitig bei Dir entschuldigen! Sechs Jahre sind seit dem letzten Besuch vergangen und keiner kann erklären, warum wir so lange nicht bei Dir waren. Manche Dinge kann man gar nicht so hundertprozentig in Worte fassen. So geht es uns auch hier, diese Emotionen bekommt man selten in einem Gesamtpaket. Hier heißt das Paket „aend“ und sollte von jedem mal besucht und vor allem genossen werden.

Website:aend