Ort: Die Weinbank, Ehrenhausen

Style: Eine Institution im Herzen von Ehrenhausen. Der ideale Mix aus Wirtshaus-Angebot und Fine-Dining wird hier perfekt zelebriert. Man merkt sofort, dass wir in der Südsteiermark sind. Die „Präsenz“ dieser erstklassigen Weinregion ist sofort beim Eintreten sichtbar, und das ist auch gut so! Man fühlt sich gleich gut aufgehoben und hat einfach Bock, den Mittag oder Abend hier zu verbringen.

Küche: Gerhard Fuchs und Christian Zach sind hier ein eingespieltes Team, welches man selten so findet. Während Gerhard Fuchs am Herd langjährige Kompetenz beweist, begeistert das Team um den passionierten Sommelier und Gastgeber Christian Zach mit steirischem Charme und Aufmerksamkeit. Bei der Produktauswahl steht die Region im Fokus, das schmeckt man sofort.

Must-eat: So sensationell das Wirtshausessen auch ist, lasst euch am besten vom großen Menü verwöhnen. Die Anzahl der gewählten Gänge wird am Tisch abgestimmt und dann beginnt eine der größten Hafenrundfahrten, die man sich vorstellen kann. Die über 4000 Positionen umfassende Weinkarte ist tatsächlich einzigartig. Lasst euch darauf ein und genießt die Region im Glas. Wer „fremd“ gehen will, bekommt auch ein Frankreich-Angebot vom Feinsten!

Hinter den Kulissen: Das kongeniale Gastgeber-Duo macht diesen Platz an der südsteirischen Weinstraße zu einer Ikone. Eh klar, dass der The MICHELIN Guide in seiner neusten Ausgabe hier einen ganz klaren Stern für das Fine-Dining-Konzept ausgesprochen hat.

pleasure* meint: Wer hier nicht einkehrt, ist selber schuld! Einfach eine kulinarische Wohlfühloase, wie man sie doch schon suchen muss. Checkt es aus, die Steiermark hat eh mega viel zu bieten. Und wie es der Name auch schon verrät, man kann im Weinkeller des Hauses, in verschiedenen Fächern seine Weine perfekt lagern. Wir lieben hier einfach alles!

Website: Die Weinbank