119: Im Bann der Burg – mit Claus Burmeister, Patrick Jacklin und noch wem
Zwei Weingüter, aber irgendwie auch eins: die VDP-Weingüter Burg Ravensburg und Heitlinger. Zu Gast bei uns: Claus Burmeister, Weinmacher, selber in den Reben von Burg Ravensburg aufgewachsen, sowie Weinguts-Erbe Patrick Jacklin. Spannend ist die unterschiedliche Ausrichtung der beiden Betriebe: Heitlinger als typisch Badischer Burgunder-Spezialist, während Burg Ravensburg traditionell auf Riesling fokussiert ist. Und nein, Burg Ravensburg liegt nicht am Bodensee, Willi musste es neulich schmerzlich lernen – von EUCH. Tja, und dann kam noch ein Überraschungsgast aus dem Off: Mark Forster. Der MFer himself lungerte zufällig in der Lobby des Hotel Orania herum, ein paar WhatsApps später saß er am Mikro und fand den Rotwein mineralisch. Zack. So machen wir das bei TundA*.
Links
Instagram: Claus Burmeister
Instagram: Weingut Burg Ravensburg
Website: Weingut Burg Ravensburg
Instagram: Patrick Jacklin
Instagram: Weingut Heitlinger
Website: Heitlinger Genusswelten
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